Cách làm món gà rang lá chanh

Lá chanh chỉ được dùng vừa phải như nhấn nhá thêm cho món ăn thì ở đây lá chanh được dùng nhiều đến mức mở nồi gà rang lá chanh ra là bạn thấy thơm lừng mùi hương hấp dẫn và đặc trưng ấy. Gắp một miếng, ăn cùng bát cơm nóng dẻo để thưởng thức cái vị mềm ngọt của thịt gà thấm đẫm những gia vị cay nồng, hẳn bạn sẽ còn vấn vương mãi với món ăn này!

Để chế biến món gà rang lá chanh, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

 - 1/2 con gà
 - 1 nắm lá chanh tươi
 - 1 nắm hành tăm
 - 1 thìa mắm tôm
 - 1 thìa muối
 - 2 thìa nước mắm
 - Bột ngọt (mỳ chính), bột ớt,  bột tiêu

 

 

Gà chặt thành miếng vừa ăn
 

 

Trước tiên, bạn xé một nửa phần lá chanh cho vào nồi gà, nửa còn lại bạn thái nhỏ để nêm sau

 

Hành tăm giã nhuyễn, cùng với mắm, muối, bột tiêu, bột ớt và mỳ chính cho vào ướp với thịt gà

Sau đó trộn đều lên và để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm
 

Sau 30 phút ướp gia vị, bạn bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều lên.

Khi thấy gà gần chín thì bạn đổ khoảng ½ bát nước vào nồi, đậy nắp vung lại và cho lửa cháy nhỏ.

Khi thịt gà chín mềm thì bạn tắt bếp, nêm phần lá chanh thái nhỏ còn lại đảo đều và ăn cùng cơm nóng

 

Và cuối cùng bạn đã có một nồi gà rang lá chanh hấp dẫn và đậm đà hương vị. Gắp một miếng, ăn cùng bát cơm nóng dẻo để thưởng thức cái vị mềm ngọt của thịt gà thấm đẫm những gia vị cay nồng, hẳn bạn sẽ còn vấn vương mãi với món ăn này!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà rang lá chanh đặc biệt hấp dẫn này nhé!

Ý kiến phản hồi về bài viết

 Ý kiến của bạn

123456